A FRESCO La fresque à la mesure de votre image

Biographie

Pâtissier-traiteur, intendant, et maître d'hôtel français, Vatel fut successivement au service de Nicolas Fouquet, et du prince Louis II de Bourbon-Condé. Grand organisateur de fêtes et de festins fastueux au château de Chantilly sous Louis XIV, il est passé à la postérité pour avoir inventé la crème Chantilly mais aussi pour s’être suicidé pendant une réception parce que la livraison de la pêche du jour avait du retard.