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Les Fresques :

Vatel François

(1631, Paris - 24 avril 1671, Chantilly)

Vatel François Détail 1 Vatel François Détail 2

Biographie

Pâtissier-traiteur, intendant, et maître d'hôtel français, Vatel fut successivement au service de Nicolas Fouquet, et du prince Louis II de Bourbon-Condé. Grand organisateur de fêtes et de festins fastueux au château de Chantilly sous Louis XIV, il est passé à la postérité pour avoir inventé la crème Chantilly mais aussi pour s’être suicidé pendant une réception parce que la livraison de la pêche du jour avait du retard.

Fresque

fresque Vatel François

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